واجب جمع النفايات

هناك شرط قانوني اعتبارا من عام 2024 يقضي بضرورة فرز نفايات الطعام وجمعها بشكل منفصل من قبل المنازل و المنشآت. بالنسبة لأولئك الذين يديرون نشاطا تجاريا سيكون هذا جزءا جديدا من معالجة النفايات، على سبيل المثال في المطبخ، المطعم، قسم المبيعات و المناطق التي يحتمل تواجد الموظفين فيها.
البلدية مسؤولة عن نفايات الطعام التي يتم فرزها في المنشآت، و عليه فأن البلدية هي الجامع أو المُحصّل الوحيد الذي يملك الأذن او التصريح بجمع النفايات لديكم.

أن هذا الموضوع مشمول بواجب جمع النفايات

تخضع جميع المنشآت التي تُنتج نفايات الطعام لواجب جمع النفايات. أمثلة على هذا النوع من النفايات:
• بقايا الطعام الذي تمّ تقديمهُ.
• الطعام المتبقّي و الذي لا يمكن بيعه من محلات المواد الغذائية و المطاعم.
• نفايات الطعام من أماكن تواجد الموظفين.
• زيت الطعام السائل.

يجب أخراج جميع نفايات الطعام من العبوات قبل رميها في الكيس الورقي المخصص لنفايات الطعام.

المواد التالية غير مشمولة بواجب جمع النفايات

• نفايات الطعام السائلة غير الدهون، على سبيل المثال، الحليب، العصير، القهوة و ما شابه.
• النفايات الناتجة عن عملية تصنيع المواد الغذائية في الصناعات الغذائية. ومن الأمثلة على ذلك المخابز، الجزارة ومصنع تقطير البيرة وما إلى ذلك.